Паста с томатно-базиликовым соусом

О блюде

Легкое и ароматное блюдо, которое сочетает нежность пасты с насыщенным вкусом свежих томатов и базилика. Идеальный выбор для быстрого ужина или обеда, способный подарить море вкусового удовольствия.

Ингредиенты

• Паста - 200 г
• Помидоры свежие - 300 г
• Чеснок - 2 зубчика
• Оливковое масло - 2 ст. ложки
• Свежий базилик - 15 г
• Соль - по вкусу
• Черный молотый перец - по вкусу
• Пармезан тертый - 30 г

Рецепт

1. 1. Отварите пасту в подсоленной воде до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке, затем слейте воду.
2. 2. Нарежьте помидоры мелкими кубиками.
3. 3. Разогрейте оливковое масло на сковороде, добавьте измельченный чеснок и обжаривайте до появления аромата около 1 минуты.
4. 4. Добавьте нарезанные помидоры, тушите на среднем огне 10 минут, пока они не превратятся в соус.
5. 5. Посолите и поперчите соус по вкусу.
6. 6. В конце добавьте порванный руками базилик и перемешайте.
7. 7. Соедините пасту с томатно-базиликовым соусом, перемешайте.
8. 8. Подавайте, посыпав тертым пармезаном.