Салат с грушей, рукколой и грецкими орехами

О блюде

Легкий и изысканный салат, в котором сочные груши идеально сочетаются с пикантной рукколой и хрустящими грецкими орехами. Заправленный нежной медово-горчичной заправкой, он станет прекрасным акцентом как в обеденном, так и в вечернем меню.

Ингредиенты

• Груша – 1 штука
• Руккола – 100 г
• Грецкие орехи – 50 г
• Оливковое масло – 2 ст. ложки
• Мед – 1 ч. ложка
• Горчица – 1 ч. ложка
• Лимонный сок – 1 ст. ложка
• Соль – по вкусу
• Черный молотый перец – по вкусу

Рецепт

1. 1. Тщательно вымойте рукколу, обсушите листья бумажным полотенцем.
2. 2. Грушу нарежьте тонкими ломтиками, при желании удалите сердцевину.
3. 3. В отдельной миске смешайте оливковое масло, мед, горчицу, лимонный сок, соль и перец, хорошо перемешайте до однородности.
4. 4. В большую салатницу выложите рукколу, добавьте ломтики груши и грецкие орехи.
5. 5. Полейте салат приготовленной заправкой и аккуратно перемешайте.
6. 6. Подавайте сразу же, чтобы сохранить свежесть и хрустящую текстуру орехов.