Салат из копченой курицы с авокадо и кукурузой

О блюде

Этот салат сочетает в себе нежность копченой курицы, кремовую текстуру авокадо и сладость кукурузы, создавая идеально сбалансированное блюдо, которое быстро готовится и идеально подходит для лёгкого обеда или ужина.

Ингредиенты

• Копченая куриная грудка – 200 г
• Спелый авокадо – 1 шт.
• Кукуруза консервированная – 150 г
• Помидоры черри – 10 шт.
• Красный лук – 1/2 шт.
• Листья салата (микс) – 100 г
• Оливковое масло – 2 ст. л.
• Лайм – 1 шт.
• Свежая кинза – 1 пучок
• Соль, черный перец – по вкусу

Рецепт

1. 1. Копченую куриную грудку нарежьте небольшими кусочками.
2. 2. Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку, мякоть нарежьте кубиками и сбрызните соком лайма, чтобы не потемнело.
3. 3. Помидоры черри разрежьте на половинки, красный лук — тонкими полукольцами.
4. 4. В салатнике смешайте листья салата, кукурузу, курицу, авокадо, помидоры и лук.
5. 5. Добавьте оливковое масло, соль и свежемолотый черный перец, аккуратно перемешайте.
6. 6. Посыпьте блюдо измельченной кинзой и подавайте сразу, чтобы салат остался свежим и ярким.