Свиные ребрышки в медово-соевом соусе

О блюде

Аппетитные свиные ребрышки, приготовленные в ароматном медово-соевом соусе, нежные и сочные, с карамелизированной корочкой. Отличное блюдо для уютного ужина или праздничного стола.

Ингредиенты

• Свиные ребрышки – 1 кг
• Соевый соус – 100 мл
• Мед – 3 ст. ложки
• Чеснок – 3 зубчика
• Имбирь свежий – 1 ст. ложка
• Кунжутное масло – 1 ст. ложка
• Сахар – 1 ч. ложка
• Черный молотый перец – по вкусу
• Зеленый лук для подачи

Рецепт

1. Ребрышки нарезать порционными кусками и промыть.
2. В миске смешать соевый соус, мед, измельченный чеснок, натертый имбирь, кунжутное масло и сахар.
3. Замариновать ребрышки в получившемся соусе на 1 час при комнатной температуре или на ночь в холодильнике.
4. Разогреть духовку до 180°C.
5. Выложить ребрышки на противень вместе с маринадом, накрыть фольгой и запекать 45 минут.
6. Снять фольгу и запекать еще 15 минут для карамелизации соуса.
7. Подавать горячими, посыпав нарезанным зеленым луком.