Кукурузный пирог с сыром Чеддер

О блюде

Этот кукурузный пирог — сытное и ароматное блюдо с нежной текстурой и лёгкой хрустящей корочкой. Он отлично подойдёт как полноценный перекус или дополнение к основному блюду. Простые ингредиенты и лёгкий способ приготовления делают его идеальным для домашней кухни.

Ингредиенты

• Кукурузная мука – 150 г
• Пшеничная мука – 100 г
• Яйца – 2 шт.
• Сыр Чеддер – 150 г
• Молоко – 200 мл
• Разрыхлитель – 1 ч.л.
• Сливочное масло – 50 г
• Соль – по вкусу
• Перец чёрный молотый – по вкусу

Рецепт

1. 1. Разогрейте духовку до 180 °C.
2. 2. Натерите сыр Чеддер на крупной тёрке.
3. 3. В миске смешайте кукурузную и пшеничную муку, добавьте разрыхлитель, соль и перец.
4. 4. В другой миске взбейте яйца с молоком.
5. 5. Растопите сливочное масло и добавьте в яично-молочную смесь.
6. 6. Соедините сухие и влажные ингредиенты, тщательно перемешайте до однородности.
7. 7. Вмешайте тёртый сыр.
8. 8. Вылейте тесто в смазанную маслом форму.
9. 9. Выпекайте около 35-40 минут до золотистой корочки и полной готовности.
10. 10. Дайте пирогу немного остыть перед подачей.